蛋清去除海中盐

　　近日，美国普林斯顿大学的研究人员发现了一种方法，可以将蛋清变为一种新材料，以较低成本去除海水中的盐和微塑料，效率分别为98%和99%。

　　在最新研究中，研究团队用蛋清制造了一种气凝胶，这种轻质多孔材料可用于多个领域，包括水过滤、储能、隔音和隔热。活性炭是用于净化水的最便宜的材料之一，研究人员将结果与活性炭进行了比较，结果要好得多。而且，这种材料在过滤过程中只需要重力，并且不会浪费水。在最初的测试中，研究人员使用的是普通商店购买的蛋清，但类似的商业蛋白也产生了相同的结果，而这些材料可以相对便宜地大量生产，因此不会影响食物供应。研究人员计划改进工艺，使得到的新结构可应用于大规模水净化过程。

编辑：黄 敏

审核：袁 野