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男子连吃一周春笋后消化道出血,春笋好吃不可贪吃!

2023-03-10 来源:潇湘晨报

  春天是属于吃货们的季节,首当其冲的就是时令菜——春笋!这也是很多湖南人的心头好,“食过春笋才知春之味”一支春笋,能烧出十几般花样,春笋炖鸡、腊肉春笋、春笋糟火熏、腌笃鲜、腌笋炒肉…而春笋营养也很丰富热量低,其中的植物纤维有助于降血压、血脂、血糖还能增加肠道蠕动促进消化、帮助排便,但要提醒大家一句春笋虽鲜美可不要贪吃,而且并不是每个人都能大快朵颐。


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男子连吃一周春笋结果进了急诊室


  近日,杭州临安的王先生(化名)因出现腹部胀痛、恶心呕吐、解黑便等症状被家人紧急送往临安区第四人民医院急诊室,经医生询问病史后了解到王先生患有多年的胃溃疡史,因为春笋味道太好他连着吃了近一周的春笋,结果出现不适症状,经进一步内镜检查医生确诊他为“上消化道出血”。


  为啥吃个笋就消化道出血了?春笋中的粗纤维含量高比较难消化,而大量食用则会刺激肠胃损伤消化道黏膜,一些小血管就很容易受到损伤有胃溃疡、胃炎病史的人群他们的胃本来就比其他人要脆弱,再加上春笋当季抵不过胃里的“馋虫”,多食春笋很容易造成消化道出血,春笋当季这些人群尽量少吃,有肝硬化、消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者春笋不宜多吃,以免加重病情同时,笋属于发物,患自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质不宜多吃。此外,竹笋中含有草酸盐,在人体内容易和钙相结合形成草酸钙,影响钙的吸收甚至引起结石,因此处于生长期的儿童孕妇、骨质疏松者患、有泌尿性结石的患者也应尽量少吃。


编辑:黄   敏

审核:袁   野