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土豆蛋汁拌饭

2023-03-17 来源:下厨房网

  食材:一个土豆、两个鸡蛋、一碗米饭,葱花、花生米、大蒜末、洋葱末适量,食用油、生抽、蚝油、食盐、鸡精、水适量。


  做法:把土豆洗净切块,然后上锅蒸15分钟。在等待过程中准备两个鸡蛋,将它们打入碗中,搅拌均匀备用。土豆蒸熟后取出,用勺子捣烂备用。将锅中油烧热后,倒入蛋液炒至块状,然后加入蒜末和洋葱末翻炒均匀,再加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精、水,再翻炒均匀。准备一碗米饭,先把土豆泥放进去,然后把炒蛋酱淋在土豆上,最后撒上葱花、花生米。一碗美味可口的土豆蛋汁拌饭就做好了。做法很简单,但味道不错。



编辑:黄 敏

审核:袁 野