四川省泸州市合江县采用古法酿造酱油历史悠久,先市酱油酿制技艺在2014年被列入国家非物质文化遗产保护名录。近年来,合江县深入挖掘老字号百年酱油文化资源,鼓励农民扩大规模种植优质大豆,“酱油小镇之乡”建设如火如荼,赋能乡村振兴和农民增收。
图片:李贵平
编辑:黄 敏
审核:袁 野