阳澄湖首捕大闸蟹抵京销售 首次采用AI点码防伪技术

　　2023年9月25日，北京，秋风起，蟹脚痒，又是一年吃蟹季，当日，随着阳澄湖大闸蟹开湖仪式的举办，首批青背、白肚、金爪、黄毛的大闸蟹也飞抵京城，在中秋节前“爬上”市民的餐桌。今天中午1点半左右，乘坐早班飞机一批大闸蟹抵达京城，然后被送到方庄桥南一家大闸蟹专营店。“首批大闸蟹共250斤左右，八成都是老客户预定的，今天就陆续来提货或者闪送，大家都等着尝鲜呢。”该店负责人尚女士一边忙着卸车，一边介绍道，“今天最大的一只母蟹重达4.6两，这说明蟹的长势比去年好。据我们当地合作的蟹农介绍，优越的气候条件和合适的捕捞时间，使得今年阳澄湖迎来三年最大丰产，整体规格、成熟度、质量也都优于往年。”

编辑：黄 敏

审核：袁 野