秋喝酸梅汤降燥

　　近日，多地中医院、中医馆的酸梅汤火了，很多年轻人争相购买“中药版酸梅汤”。在专家看来，秋季燥气盛行，酸梅汤确实是个不错的饮品选择。

　　酸梅汤的配方主要是乌梅、山楂，以及少量陈皮和甘草。酸梅汤的酸梅即乌梅，味酸涩，性温平，无毒，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、涩肠、生津等功效；山楂具有消食健胃、消积化瘀的功效；甘草味甘甜，与乌梅的酸结合，即为酸甘化阴，有生津补液的效果；再加上少量陈皮，能行气调中、燥湿化痰。市场上售卖的酸梅汤饮品，大多增加了糖和其他添加剂，相对来说，自行熬制的酸梅汤才更原汁原味。大家可以按药房或中医院开出的酸梅汤方剂使用，也可按以下配比自行购买熬制：乌梅、山楂各30克，陈皮、桂花、甘草各5克，玫瑰茄2朵，加水3000毫升，用大火煮开，然后改小火煮20分钟。还可根据个人口味需要加入冰糖。

编辑：黄 敏

审核：袁 野