自制健康小零食

　　如今，很多网红小零食受到人们追捧，下面介绍两款健康小零食的做法，不含添加剂，健康又美味。

　　脆烤馍片馒头2个，切成1.5厘米左右厚的片，在表面刷油，撒盐、辣椒粉、孜然粉。烤盘铺锡纸并刷薄油，没有撒粉的一面朝下摆入烤盘，放入烤箱中层，190℃烤7分钟后取出，将馒头片翻面，再刷油，撒盐、辣椒粉、孜然粉，放入烤箱190℃烤7分钟即可。

　　肉脯猪肉或牛肉馅500克，放生抽、料酒、鱼露、蜂蜜，顺时针用力搅拌到上劲，再将糖、盐、黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。案板上铺一张保鲜膜，取一团肉馅放在上面，再盖一层保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀平、擀薄。将擀好的肉片放入冷冻室冷冻2小时，冷冻好后去掉保鲜膜，将肉片置于网架上，放入提前预热好的烤箱中，200℃烤25分钟即可。

编辑：黄 敏

审核：袁 野