科技赋能，特色养殖业结硕果，繁峙黄芪牛肉被纳入全国特质农品目录

　　日前，记者从繁峙县有关部门了解到，该县黄芪牛肉被正式录入为特质农品，纳入全国特质农品目录。这是继繁峙黄芪、繁峙黄小米之后，繁峙县特色农品矩阵斩获的又一张“国字号”品质名片。

　　繁峙是恒山北芪的道地产区。近年来，该县积极探索“道地黄芪+特色肉牛”融合路径，联合山西农业大学开展技术攻关，将黄芪活性成分添加到饲料中，培育出黄芪肉牛，产出的牛肉肌理紧致、肉质细嫩、风味醇厚，保留了安格斯等改良肉牛的种质优势，形成区别于普通牛肉的独特营养品质。目前，繁峙已是华北地区重要的供港澳活牛直供基地，年直供港澳肉牛2000余头，“黄芪肉牛”也成为县域“种养加一体化”畜牧产业的龙头品牌。

排版：黄二琴

初审：黄二琴

复审：袁    野

终审：叶    恒